É tão fácil quando uma receita leva ingredientes com medidas inteiras, ninguém fica confuso com essas quantidades. Acontece que nem sempre a quantidade de manteiga necessária é um tablete todo e nem sempre uma colher de pimenta pode ser acrescentada inteira. É comum a gente precisar de quantidades quebradas dos mais variados ingredientes. Aí é que [...]
Se você segue o Socorro na Cozinha nas redes sociais, já sabe da novidade! Agora o blog tem um canal no YouTube e vai ter vídeo novo toda quarta-feira! \o/ A notícia chegou assim: Foi difícil segurar a ansiedade, então soltei mais um teaser: É verdade, o blog já está aí na estrada há tanto [...]
As pessoas falam de cozimento a vapor como se fosse a coisa mais óbvia e o indivíduo que não sabe nem o que é um vapor, fica na mão na hora de cozinhar. Vamos acabar com essas dúvidas e entender como funciona este método de cocção (cozimento) direitinho. Você deve se lembrar dos tempos remotos da [...]
Não sei como isso foi acontecer, mas a primeira vez que preparei um guacamole foi há poucas semanas, já em 2016. Sabe quando você adora uma coisa e nunca passou pela sua cabeça fazê-la em vez de ir comer no restaurante? Pois é, isso também acontece comigo. O menino guacamole é um molho mexicano muito [...]
Minha boca enche d’água só de pensar numa salada de frutas me esperando na geladeira. Vou escrever as próximas linhas com todo o meu coração, porque trata-se de uma coisa que eu amo de verdade. Não precisa nem dizer que o verão pede um lanche nutritivo e refrescante, isso você já deve saber. Mas tem coisas [...]
