Para você que adora cozinhar e quer aprimorar suas frituras, este é o momento de investir em um bom tacho!
Seja para grandes porções de salgados, para preparar receitas tradicionais ou até para o dia a dia, escolher o produto ideal faz toda a diferença.
Pensando nisso, nossa recomendação é a Fritadeira Elétrica Tacho 5L Boni, que combina praticidade e eficiência para quem busca uma fritura rápida e saborosa.
Contudo, pode ser que outro modelo se encaixe melhor nas suas necessidades. Vale a pena conferir as opções!
Neste artigo, confira uma análise detalhada dos 7 melhores tachos para que você encontre a opção ideal para suas receitas.
Continue lendo.
Melhores Tachos
Fritadeira Elétrica Tacho 5L Boni
Melhor no Geral
Fritadeira Tacho para Salgados 7L
Melhor Custo Benefício
Panela Tacho Hotel Industrial 11L
Melhor para Restaurantes
Fritadeira Elétrica Distak 7L Tacho
Melhor para Frituras Uniformes
Tacho Disco de Arado em Aço
Melhor para Cozinhas de Grande Escala
Fritadeira Tacho 3L a Gás
Melhor para Ambientes Externos
Tacho Fritadeira Elétrica Progás 3L
Melhor para Frituras Rápidas
Como escolher o melhor tacho?
Escolher o tacho certo pode fazer toda a diferença na sua experiência culinária, garantindo resultados mais rápidos, saborosos e seguros.
Confira abaixo o que você deve saber para tomar a decisão ideal.
Material
O material do tacho afeta diretamente sua durabilidade, distribuição de calor e facilidade de limpeza, influenciando também o sabor dos alimentos.
Tachos de inox, alumínio, cobre e ferro fundido são escolhas populares, cada um oferecendo vantagens específicas conforme o estilo de cozimento desejado.
Tamanho
O tamanho do tacho deve ser escolhido conforme o número de pessoas e o tipo de receita que você costuma preparar.
Modelos de 2 a 4 litros são ideais para o dia a dia, enquanto tachos maiores são perfeitos para grandes eventos familiares.
Tipo de Tampa
Tampas de vidro facilitam a visualização do cozimento sem a necessidade de abrir, preservando o calor e o aroma.
Tampas de metal, por outro lado, são mais resistentes e ideais para quem busca melhor conservação de temperatura durante o preparo.
Compatibilidade com Fontes de Calor
Verifique se o tacho é compatível com gás, indução ou elétrico, pois nem todos os materiais funcionam em todas as fontes.
Modelos com base tripla são mais versáteis, oferecendo melhor distribuição de calor e eficiência, independente do tipo de fogão utilizado.
Ergonomia
Prefira tachos com cabos e alças resistentes, emborrachadas ou antitérmicas, que garantem mais segurança e conforto durante o uso.
Modelos ergonômicos facilitam o transporte e o manuseio, especialmente quando o tacho está cheio e pesado, evitando acidentes na cozinha.
Preço
O preço dos tachos varia bastante conforme o material, a marca e as tecnologias aplicadas para melhorar desempenho e durabilidade.
Investir em tachos de qualidade é mais econômico a longo prazo, pois reduz a necessidade de trocas e oferece melhor desempenho diário.
7 Melhores Tachos
Com tantas opções disponíveis no mercado, não é fácil saber qual o melhor tacho.
Para te ajudar, listamos os 7 melhores para você.
Fritadeira Elétrica Tacho 5L Boni
- O diâmetro é de 33 cm
- Dispõe de ajuste de temperatura que vai de 0°C até 300°C
- É desmontável
- Vem com o cesto aramado
- Pesa 4 kg
A Fritadeira Elétrica Tacho 5L Boni se destaca como a melhor no geral devido à sua combinação de capacidade, praticidade e desempenho.
Prós
- Esquenta rapidamente, economizando tempo.
- Tem design em inox que facilita a limpeza.
- Oferece ótimo desempenho em frituras de diferentes alimentos.
Contras
- A resistência apresentou problema após pouco uso.
- O manual de instruções poderia ser mais claro.
- É um pouco pesada para manuseio.
Utilizei a Fritadeira Elétrica Tacho 5 Litros da Loja do Boni e me surpreendi com sua eficiência. O aquecimento do óleo é rápido, o que facilita a fritura de batatas e outros alimentos.
Após algumas semanas, percebi que essa fritadeira se tornou uma aliada no meu dia a dia, especialmente em reuniões familiares.
O design em inox não apenas confere um toque moderno, mas também torna a limpeza menos trabalhosa. Usei para fritar diferentes tipos de alimentos e os resultados foram sempre satisfatórios.
Contudo, enfrentei um problema com a resistência após menos de um ano de uso, o que me fez entrar em contato com o suporte.
Eu também tive algumas dificuldades com a clareza do manual, que poderia oferecer melhores orientações.
Apesar disso, o equilíbrio entre desempenho e praticidade compensa essas pequenas desvantagens.
Fritadeira Tacho para Salgados 7 L
- Vem com grelha
- Consome 0,43 kg/h de gás
- O diâmetro do cesto é de 36 cm e a profundidade é de 9 cm
- A capacidade é de 7 L
- Pesa 4 kg
Para você que está em busca de um modelo com excelente custo-benefício, a Fritadeira Tacho para Salgados 7L é a escolha ideal.
Prós
- Conta com grande capacidade.
- Seu material em aço inoxidável facilita a limpeza.
- É ideal para uso comercial ou em grandes eventos.
Contras
- Pode ser um pouco pesada para manusear.
- Exige cuidado extra ao usar gás.
- Não vem com um termômetro incorporado.
Tive a oportunidade de usar a fritadeira Tacho da Progás. A qualidade do aço inoxidável realmente impressiona.
A construção é robusta e dá uma sensação de durabilidade, o que é vital para um produto que será utilizado frequentemente.
Um dos pontos positivos é a sua capacidade de 7 litros. Isso é especialmente útil quando estou preparando salgados para festas ou eventos, pois consigo fritar uma quantidade razoável de uma só vez.
Contudo, vale mencionar que a fritadeira é um pouco pesada, o que pode ser um inconveniente se precisar movê-la constantemente.
Também requer um cuidado especial ao trabalhar com gás, e não tem um termômetro incorporado, algo que poderia facilitar o controle da temperatura do óleo.
Panela Tacho Hotel Industrial 11L
Características:
- Tem capacidade de 11 L
- Distribui o calor uniformemente
- Conta com design robusto, adequado para uso em ambientes industriais e comerciais
- Aquece rapidamente
- A limpeza é rápida e prática
Para quem precisa de um modelo robusto e de alta capacidade, a Panela Tacho Hotel Industrial 11L se destaca.
Prós
- Grande capacidade para preparo de grandes porções.
- Material de alumínio reforçado, durável e leve.
- Acabamento pintado que facilita a limpeza.
Contras
- Design simples, sem recursos adicionais.
- Pode não ser ideal para receitas pequenas.
- Não acompanha acessórios.
Usei a Panela Tacho Hotel Industrial e fiquei surpresa com sua capacidade de 11 litros.
Fiz uma receita para um evento e ela suportou tudo com facilidade, permitindo que eu cozinhasse grandes porções de forma eficiente.
O material em alumínio é reforçado, o que confere resistência ao produto. Inclusive, é leve, facilitando o manuseio durante o preparo.
A pintura externa é um toque agradável que facilita a limpeza após o uso, pois não acumula resíduos facilmente.
Por outro lado, notei que o design é bem simples, o que pode desagradar quem busca algo mais estético. Para receitas menores, talvez haja opções mais adequadas, pois sua grande capacidade pode ser excessiva.
Fritadeira Elétrica Distak 7L Tacho
Características:
- Está disponível somente em 220 volts
- Vem com o cesto em arame
- A potência é de 1600 watts
- Pode ser regulado de 0 a 300°C
- Conta com lâmpada piloto para indicar quando a resistência está ligada
A Fritadeira Elétrica Distak 7L Tacho é conhecida por proporcionar frituras extremamente uniformes.
Prós
- Dispõe de grande capacidade, ideal para frituras em quantidade.
- Seu termostato ajustável permite controle preciso da temperatura.
- Tem construção robusta e material fácil de limpar.
Contras
- O peso pode ser um pouco alto para movimentar.
- Requer um bom espaço na cozinha devido às suas dimensões.
- Necessita de uma fonte de energia de 220V, limitando o uso em alguns locais.
Utilizei a fritadeira Distak e fiquei bastante satisfeito com a experiência. A capacidade de 7 litros se destaca, permitindo fritar uma grande quantidade de salgados de uma só vez.
O cesto também é eficiente, facilitando a remoção dos alimentos quentes e garantindo que fiquem bem fritos.
Outro aspecto positivo é o termostato com seletor alfanumérico que permite ajustar a temperatura de 0 a 300 graus. Isso garantiu que eu pudesse preparar diferentes tipos de frituras com facilidade.
A resistência em inox é robusta e proporcionou um aquecimento rápido e uniforme, o que fez a diferença na textura dos alimentos.
Por outro lado, o peso de 5 quilos fez com que eu pensasse duas vezes antes de movê-la.
Embora eu tenha um espaço adequado na bancada, sua dimensão pode ser um desafio em cozinhas menores.
Tacho Disco de Arado em Aço
Características:
- Foi fabricado em aço carbono de 0,90 mm de espessura
- É versátil, sendo útil para fritar, grelhar e até cozinhar
- Distribui o calor uniformemente
- Seu diâmetro é de 38 cm a 40 cm (por ser um produto artesanal pode haver variações no diâmetro)
- O cabo é revestido com madeira
O Tacho Disco de Arado em Aço é um modelo robusto e indicado para cozinhas industriais e grandes escalas de preparo.
Prós
- Dispõe de material que suporta altas temperaturas.
- Tem design rústico que adiciona charme à cozinha.
- Seu cabo proporciona um manuseio confortável.
Contras
- O diâmetro pode variar, o que pode ser um inconveniente para quem precisa de medidas exatas.
- Necessita de um processo de cura inicial e repetido para manter sua qualidade.
- Algumas unidades podem não atender às expectativas de durabilidade.
Experimentei o Tacho Disco de Arado e a primeira coisa que notei foi a robustez do aço carbono, ideal para frituras e cozidos.
A distribuição de calor é uniforme, o que é uma grande vantagem ao preparar pratos que exigem cocção precisa.
O cabo revestido de madeira é um detalhe que gostei bastante. Ele oferece um bom apoio ao segurar e se mantém frio durante o cozimento, evitando queimaduras.
Porém, a primeira utilização requer um cuidado especial, é fundamental curar a panela para evitar ferrugem, usando óleo ou gordura animal antes do primeiro uso.
Também tive uma pequena decepção com o diâmetro. Pedi o modelo de 40 cm, mas recebi um de 37,5 cm. Isso mostra que a fabricação artesanal tem suas variações.
Fritadeira Tacho 3L a Gás
Características:
- Vem com cesto
- É desmontável
- Conta com resistência blindada em aço inox 304
- Seu cabeçote é móvel
- Pesa 2,95 kg
A Fritadeira Tacho 3L a Gás é uma excelente opção para ambientes externos ou quem precisa de um modelo mais portátil.
Prós
- Oferece facilidade de limpeza com seu tacho desmontável.
- Dispõe de termostato que proporciona controle preciso da temperatura.
- O material em aço inox garante durabilidade e resistência.
Contras
- Pode ser um pouco pesado para manusear.
- A necessidade de ter gás disponível pode ser uma limitação.
- O cesto pode não ser ideal para frituras muito grandes.
Usei a Fritadeira Tacho 3L a Gás e o sistema de regulagem de temperatura realmente faz a diferença. Consegui fritar salgados de maneira uniforme e com uma crocância excelente.
Um dos pontos que mais gostei é o cesto que acompanha, o que facilita bastante na hora de retirar os alimentos.
O fato de ser desmontável também ajuda bastante na limpeza, uma necessidade constante na cozinha.
Em termos de durabilidade, o aço inox é uma ótima escolha. Ele parece resistente e fácil de limpar após cada uso.
Entretanto, é bom lembrar que o equipamento requer gás, o que pode ser um detalhe a considerar dependendo da sua situação.
Tacho Fritadeira Elétrica Progás 3L
Características:
- Suas dimensões são de 46,2 x 39,9 x 20,4 cm
- Vem com o cesto
- Está disponível Somente em 127 volts
- Pesa 3 kg
A Tacho Fritadeira Elétrica Progás 3L é indicada para quem busca frituras rápidas, especialmente em pequenas porções.
Prós
- Seu design em aço inox facilita a limpeza.
- Tem capacidade de 3 litros que atende bem a pequenas e médias porções.
- Funciona de forma rápida e eficiente, aquecendo bem o óleo.
Contras
- A voltagem específica de (127V) pode limitar a alguns.
- O tamanho pode ser grande para cozinhas muito pequenas.
- Não contém muitos acessórios adicionais.
Quando usei a fritadeira pela primeira vez, a rapidez com que o óleo aquecia realmente me impressionou. Em poucos minutos, consegui preparar batatas fritas que ficaram crocantes e saborosas.
Outra característica que gostei foi a sua capacidade de 3 litros. Isso é suficiente para fritar porções generosas sem ocupar muito espaço na bancada.
Sua estrutura robusta passa uma sensação de durabilidade, fundamental para utensílios de cozinha que realmente utilizamos.
Porém, o fato de ser 127V pode ser um aspecto limitante. Para quem vive em uma região onde a voltagem é diferente, precisará de um transformador.
Perguntas Frequentes
Qual é o melhor material para tachos?
Os materiais mais indicados são inox, ferro fundido e cobre. Cada um apresenta vantagens específicas em durabilidade e retenção de calor.
A escolha depende do tipo de preparo. Ferro fundido retém melhor o calor, enquanto o cobre distribui calor de forma mais uniforme.
Tachos de ferro fundido enferrujam facilmente?
Sim, o ferro fundido pode enferrujar se não for bem cuidado. A umidade é o principal causador da ferrugem.
Após lavar, seque bem o tacho e aplique uma leve camada de óleo para preservar a superfície contra oxidação natural.
É possível refogar ou fritar em um tacho?
Sim, é possível, mas os tachos são mais indicados para cozimentos lentos e com mais líquidos, como caldos e molhos.
Embora você possa refogar ou fritar em um tacho, uma frigideira ou panela wok oferece mais controle e facilita o processo de fritura.
Posso usar tachos em fogão de indução?
Depende do material do tacho. Modelos feitos de ferro fundido e inox com fundo magnético funcionam bem em fogões de indução.
Tachos de cobre puro, alumínio ou inox simples geralmente não são compatíveis, pois não possuem a propriedade magnética necessária.
É necessário usar luvas de cozinha ao manusear tachos?
Sim, especialmente com tachos de ferro fundido ou cobre, que aquecem rapidamente. As luvas evitam queimaduras e garantem segurança térmica.
Opte por luvas resistentes ao calor. Elas são indispensáveis para movimentos seguros, principalmente ao retirar o tacho do fogo ou do forno.
Posso passar desengordurante no tacho?
Depende do material. Em tachos de inox, é possível usar desengordurante suave, desde que enxágue bem para evitar resíduos.
Já em tachos de ferro fundido ou cobre, evite desengordurantes fortes. Prefira sabão neutro e água morna para preservar o material.
Conclusão
Encontrar o tacho perfeito para suas necessidades culinárias nunca foi tão fácil com as opções que apresentamos aqui.
Seja para frituras rápidas, grandes preparos ou até mesmo para negócios, os modelos mostrados aqui oferecem uma combinação de eficiência, praticidade e tecnologia.
Um ótimo exemplo disso é a Fritadeira Elétrica Tacho 5L Boni, que se destaca pela capacidade de 5 litros, controle de temperatura ajustável e design compacto e resistente.
Ao escolher o modelo certo, com a capacidade e funcionalidade adequadas, você vai otimizar seu tempo e garantir o melhor sabor nas suas receitas.
Não importa o tamanho do seu projeto, com as opções certas, suas frituras e preparos nunca mais serão os mesmos.
