Você já se pegou na cozinha tentando preparar uma certa receita, mas a panela de pressão parece mais sua inimiga do que aliada?
Se você está em busca de uma panela de pressão de indução que realmente funcione bem, seja rápida, segura e durável, chegou ao lugar certo.
A nossa maior indicação é a Panela de Pressão Brinox, que se destaca pela durabilidade, facilidade de uso e excelente desempenho no preparo de alimentos.
Ao mesmo tempo, é possível que algum outro modelo apresente recursos que combinem melhor com o seu estilo de cozinhar no dia a dia.
Neste artigo, vamos apresentar as 10 melhores panelas de pressão de indução, detalhando suas características, benefícios e por que se destacam.
Continue lendo.
Melhores Panelas de Pressão de Indução
Panela de Pressão Brinox
Melhor no Geral
Panela de Pressão Tramontina
Melhor Custo Benefício
Panela de Pressão MTA 6L
Melhor para Quantidade
Panela em Inox Tramontina 4,5L
Melhor para Durabilidade
Panela de Pressão Multiflon
Melhor para Limpeza Fácil
Panela de Pressão Supra Brinox
Melhor para Segurança
Panela de Pressão Tefal OptiSpace
Melhor para Cozinhas Compactas
Panela de Pressão Rochedo Trendy
Melhor para Uso Diário
Panela de Pressão Pressure Brinox
Melhor para Cozimento Rápido
Panela Tramontina Torino 4,5L
Melhor para Receitas Delicadas
Como escolher a melhor panela de pressão de indução?
Para que você saiba qual é a melhor panela de pressão de indução para a sua rotina, é necessário observar alguns aspectos.
Aqui estão alguns pontos que vão te ajudar na escolha:
Capacidade
A capacidade ideal varia conforme o número de pessoas que você cozinha. Modelos de 4 a 8 litros são populares.
Escolha uma panela que atenda às suas necessidades diárias, sem ser muito grande ou pequena demais.
Material
Panelas de pressão de indução são geralmente feitas de aço inox ou alumínio. O inox é durável e resistente à corrosão.
O alumínio é mais leve e aquece rapidamente, mas pode não ser tão robusto a longo prazo, apesar de eficiente.
Sistema de Segurança
Busque modelos com válvula de segurança, fechamento hermético e alças isolantes. Isso ajuda a evitar acidentes durante o uso diário.
Sistemas de segurança adequados garantem que a pressão seja controlada eficientemente, tornando o processo de cozinhar mais seguro e confiável.
Facilidade de Uso
Modelos com tampas fáceis de abrir e fechar e alças que não aquecem tornam o uso mais confortável e seguro.
Panelas com indicadores de pressão também são muito úteis, tornando o controle do tempo de cozimento mais prático e preciso.
Preço
Os preços variam bastante, com modelos mais caros oferecendo maior durabilidade e eficiência. Vale a pena investir em qualidade.
Sempre busque um equilíbrio entre o preço e as funcionalidades necessárias, considerando suas necessidades e a frequência de uso.
Avaliações
As avaliações dos consumidores ajudam a determinar a resistência e a eficácia das panelas no uso diário. Fique atento aos detalhes.
Comentários sobre facilidade de limpeza e eficácia na indução podem ser decisivos para escolher o modelo ideal para sua cozinha.
10 Melhores Panelas de Pressão de Indução
Com tantas opções disponíveis no mercado, não é fácil saber qual a melhor panela.
Para te ajudar, listamos as 10 melhores para você.
Panela de Pressão Brinox
- A capacidade é de 4,2L
- Pode ser utilizada em todos os tipos de fogão
- Seu cabo é feito de baquelite e é antitérmico
- Conta com saída de vapor
- Contém 4 dispositivos de segurança
A Brinox 6L de indução lidera o ranking por unir eficiência, segurança e modernidade.
Prós
- A segurança é garantida com múltiplos dispositivos, incluindo válvulas de escape.
- Cozinha mais rápido e eficiente, mantendo os nutrientes.
- Tem design atraente e moderno com pintura na cor vanilla.
Contras
- Pode ser um pouco pesada quando cheia.
- Demora um pouco para pegar pressão inicialmente.
- A alça de soft touch pode requerer cuidado ao limpar.
A primeira coisa que notei ao usar a panela foi como a construção em alumínio ajuda na distribuição do calor. Isso proporciona um cozimento uniforme e evita que os alimentos queimem.
Com o fundo de indução, funciona perfeitamente em todos os tipos de fogões, o que é uma grande vantagem para mim.
Além de ser funcional, a aparência da panela também é um ponto positivo. O tom vanilla traz uma leveza à minha cozinha, tornando-a mais aconchegante.
O cabo e a alça realmente oferecem um manuseio confortável, o que é ótimo ao servir ou ao mover a panela.
Embora a panela tenha muitas qualidades, é bom estar ciente das limitações, como seu peso quando cheia.
Panela de Pressão Tramontina
- Conta com 5 dispositivos de segurança
- Contém marcação dos litros na parte interna
- Seu pino é removível, podendo assim ser lavado
- Foi feita em aço inox
- Também está disponível na cor vermelha
A Tramontina Vancouver é perfeita para quem quer qualidade sem gastar muito.
Prós
- Cozinha rapidamente, ideal para pratos que exigem tempo de preparo reduzido.
- O design é bonito e fácil de limpar.
- Tem capacidade de 6 litros, perfeita para refeições em família.
Contras
- O preço pode ser um pouco elevado em comparação com outras opções.
- Alguns compradores relataram problemas com a vedação após o uso contínuo.
- Necessita de cuidados especiais para manter o brilho do aço inox.
Eu testei esta panela e uma das primeiras coisas que notei foi como ela aquece rapidamente, reduzindo o tempo que normalmente levo para cozinhar.
A mistura de aço inoxidável e alumínio no fundo contribui para uma distribuição uniforme do calor. Depois de algumas receitas, percebi que meus pratos saíram perfeitamente cozidos.
A facilidade de limpeza é um grande benefício. Após cada uso, só preciso de detergente e uma esponja, conforme recomendado.
Embora o cuidado extra para manter a aparência polida exija um pouco de atenção, o resultado final vale a pena.
Contudo, notei que é vital prestar atenção ao anel de vedação. Quando a panela não estava mantendo a pressão, percebi que o anel estava começando a ficar rígido.
A Tramontina recomenda a substituição a cada dois anos, o que pode ser um ponto a considerar para quem busca durabilidade a longo prazo.
Panela de Pressão MTA 6L
Características:
- A capacidade é de 6 litros
- Contém 6 dispositivos de segurança
- Vem com Cozi-vapor para alimentos delicados e vegetais
- Tem estrutura em aço inox
Com capacidade de 6 litros, a MTA 6L se destaca por ser ideal para grandes preparos.
Prós
- Dispõe de estrutura que oferece durabilidade.
- Conta com visor grande que facilita a visualização do cozimento.
- Os dispositivos de segurança proporcionam tranquilidade ao usar.
Contras
- O visor pode embaçar devido ao vapor, dificultando a visualização.
- Apresenta algumas reclamações sobre peças quebradas na entrega.
- Pode ser um pouco pesada para manusear quando cheia.
Usei a panela de pressão MTA e o fundo triplo garantiu que o calor fosse distribuído de maneira uniforme, resultando em alimentos bem cozidos.
O visor de vidro, embora interessante, não permite visualizar o que está dentro quando a pressão aumenta.
Os seis dispositivos de segurança me deixaram bastante tranquilo ao cozinhar. Não senti medo de que algo desse errado durante o uso.
A única desvantagem que notei foi o embaçamento do visor. Isso pode ser um inconveniente, mas a segurança e eficiência que a panela oferece compensam esse detalhe.
Panela em Inox Tramontina 4,5L
Características:
- Foi fabricada em aço inox
- É compatível com fogão a gás, elétrico, indução e vitrocerâmico
- Tem capacidade de 4,5L
- Suas dimensões são de 20 x 24 x 40 cm
- Conta com trava de segurança
A linha em aço inox da Tramontina combina sofisticação e robustez.
Prós
- Seu material oferece durabilidade.
- Dispõe de design elegante e fácil de limpar.
- Contém capacidade ideal para pratos para família.
Contras
- O interior pode manchar com o tempo.
- A tampa pode parecer um pouco leve em comparação com o corpo.
- Não acompanha acessórios adicionais.
O acabamento em inox da Panela de Pressão Tramontina de 4,5 litros não só é bonito, mas também me permite uma limpeza tranquila, embora tenha notado algumas manchas após várias utilizações.
O que mais me convenceu a optar por este modelo foi a praticidade de preparo rápido e seguro, ideal para meu dia a dia.
A panela se encaixa perfeitamente em meu fogão e não tive problemas com vazamentos. Ela aquece uniformemente, e a pressão é mantida conforme indicado.
O sistema de travamento da tampa traz uma sensação de segurança, algo que valorizo muito. Em comparação com outras panelas que já usei, essa se destaca não apenas pelo design, mas pela eficiência.
Por fim, a Tramontina é uma marca que já conheço e confio, e essa panela comprovou meu orgulho na escolha.
Panela de Pressão Multiflon
Características:
- É compatível com o fogão elétrico, a gás, indução e vitrocerâmico
- A capacidade é de 4,5L
- Vem com 2 anos de garantia
- Seus cabos e alças são feitos em baquelite
- Suas dimensões são de 42 x 23 x 23 cm
A Multiflon é referência em facilidade de limpeza graças ao seu revestimento antiaderente Ultra6.
Prós
- Conta com alta pressão de 80 kpa, ideal para economizar tempo.
- Dispõe de acabamento antiaderente que facilita a limpeza.
- É leve e fácil de manusear.
Contras
- Às vezes demora a pegar pressão.
- As entregas podem ser lentas, dependendo da transportadora.
- É preciso cuidado ao usar para evitar superaquecimento.
Usei a panela de pressão Multiflon e fiquei bastante satisfeito com seu desempenho. A primeira coisa que notei foi como ela aqueceu rapidamente.
Na hora de cozinhar, a alta pressão de 80 kPa realmente me ajudou a preparar os alimentos de forma rápida e eficiente, um recurso valioso em dias corridos.
A limpeza também é um ponto forte. O acabamento antiaderente justifica suas avaliações positivas, pois a maioria dos resíduos saíram facilmente após o uso, fazendo com que eu não perdesse tempo esfregando.
Por outro lado, já passei por situações em que a panela demorou mais do que o esperado para pegar pressão. Isso me deixou um pouco frustrada.
Panela de Pressão Supra Brinox
Características:
- Foi feita em aço inoxidável
- Tem capacidade de 6 litros
- Conta com 5 dispositivos de segurança
- Está disponível em apenas uma cor
A Brinox Supra impressiona pelo seu sistema de segurança avançado, com válvula de alívio e trava de pressão reforçada.
Prós
- É super rápida no cozimento dos alimentos.
- Proporciona alta segurança com vários dispositivos de proteção.
- É fácil de limpar e pode ir à lava-louças.
Contras
- Pode não ser tão leve para alguns.
- O design pode não agradar a todos.
- Algumas unidades podem apresentar problemas de vedação.
Após usar a panela de pressão Brinox, notei que o tempo de cozimento se reduziu consideravelmente.
A panela fez com que lentilhas e feijões ficassem prontos em poucos minutos, algo que sempre foi um desafio para mim antes.
A qualidade do aço inoxidável se destaca. O material não só é bonito, mas também facilita a limpeza, especialmente se você utilizar lava-louças.
Os cinco dispositivos de segurança realmente trazem tranquilidade ao cozinhar, e eu posso afirmar que me senti seguro durante a utilização.
Panela de Pressão Tefal OptiSpace
Características:
- A capacidade é de 7L
- Foi feita em aço inoxidável
- Tem 5 sistemas de segurança
- Contém 2 níveis de pressão
- Pode ser utilizada nos fogões a gás, elétrico, vitrocerâmico e indução
Ideal para cozinhas pequenas, seu design moderno e ergonômico economiza espaço sem comprometer a performance.
Prós
- É compacta, facilitando o armazenamento.
- Seus sistemas de segurança garantem tranquilidade ao cozinhar.
- Vem com cesto de vapor ideal para manter os nutrientes dos alimentos.
Contras
- Pode ser um pouco barulhenta em comparação a outras panelas de pressão.
- O tamanho compacto pode não ser ideal para quem cozinha grandes volumes.
- Seu preço pode ser um pouco mais elevado, mas justificado pela qualidade.
Utilizei a Tefal OptiSpace e notei que ela se destaca pela sua praticidade.
Sua capacidade de 7 litros é perfeita para preparar refeições generosas, mas mesmo assim, ocupa menos espaço na cozinha do que outras panelas desse tipo.
A segurança desta panela foi um ponto que me deixou bastante tranquila. Com cinco sistemas de segurança, eu me senti seguro ao cozinhar.
O fato de que ela só pega pressão quando está bem fechada é um detalhe importante. Inclusive, tem dois níveis de pressão, o que me permitiu cozinhar tanto carnes quanto grãos com eficiência.
Outro aspecto que eu apreciei foi a presença do cesto de vapor. Ele se mostrou extremamente útil para cozinhar legumes, pois mantém os nutrientes e vitaminas, criando uma refeição mais saudável.
Panela de Pressão Rochedo Trendy
Características:
- Pode ser adquirida nos tamanhos de 8 L,4 L e 6 L
- É compatível com todas as fontes de calor
- Conta com dois níveis de pressão
- Foi feita em Aço inox
- Contém 5 sistemas de segurança
A Rochedo Trendy é versátil e perfeita para o dia a dia.
Prós
- Tem design elegante em aço inoxidável, que traz sofisticação à cozinha.
- Apresenta capacidade ideal para grandes receitas.
- Dispõe de vários sistemas de segurança que aumentam a tranquilidade durante o uso.
Contras
- Seu tamanho pode ser excessivo para cozinhas menores.
- Pode ser mais cara que algumas panelas de pressão tradicionais.
- O peso pode ser um pouco elevado quando cheia.
Adquiri a Rochedo Trendy e fiquei bastante satisfeito com sua construção robusta. O acabamento em inox é não apenas bonito, mas também fácil de limpar.
A tampa de fechamento externo é prática e facilita o uso diário e a panela tem um botão auxiliar que torna a abertura e o fechamento bem mais simples, o que é um grande diferencial.
A segurança é um aspecto que me impressionou. Com cinco sistemas que garantem que a pressão interna seja controlada corretamente, me sinto seguro durante o cozimento.
O indicador de pressão e a válvula de segurança ajudam a evitar qualquer susto.
Quanto ao desempenho, o fundo triplo realmente faz diferença na distribuição do calor. Minha comida cozinha de maneira uniforme e rápida, o que também me ajuda a economizar energia.
É compatível com todas as fontes de calor, incluindo indução, o que a torna muito versátil.
Panela de Pressão Pressure Brinox
Características:
- O diâmetro é de 22 cm
- A capacidade é de 5,4L
- Conta com alça e cabo em baquelite
- Vem com garantia de 2 anos para qualquer defeito de fabricação
- Está disponível somente na cor preta
A Pressure Brinox foi projetada para quem valoriza agilidade no preparo.
Prós
- Proporciona cozimento rápido e uniforme.
- Dispõe de acabamento em cerâmica que evita que os alimentos grudem.
- Tem design elegante e seguro com alças em baquelite.
Contras
- Pode demorar um pouco para pegar pressão.
- As alças esquentam e são um pouco pequenas.
- O chiado de pressão não é constante, o que pode ser desconfortável para alguns.
Usei a Panela de Pressão Brinox Pressure para preparar um feijão, e me surpreendi com a rapidez com que os alimentos ficaram prontos.
O alumínio garante uma distribuição uniforme do calor, e a tecnologia de indução realmente acelera o processo de cozimento.
Também percebi que o design é muito bonito e combina bem com a decoração da minha cozinha. A alça e o cabo em baquelite são confortáveis e transmitem segurança ao manusear a panela.
Porém, uma coisa que me chamou a atenção foi que, às vezes, demora para atingir a pressão desejada.
O calor nas alças pode ser um problema se não tomar cuidado, então é importante ajustar a temperatura do fogão de indução.
Panela Tramontina Torino 4,5 L
Características:
- Pode ser utilizada nos fogões a gás, elétrico, vitrocerâmico e de indução
- Conta com corpo de alumínio com espessura de 4 mm
- Ad alças são feitas em baquelite antitérmico
- Pesa 2,07 kg
- O diâmetro é de 20 cm
A Tramontina Torino combina tradição e inovação sendo ideal para receitas mais delicadas, como caldos e legumes.
Prós
- O cozimento é rápido e uniforme devido ao corpo de alumínio.
- Seu revestimento cerâmico facilita a limpeza e evita que os alimentos grudem.
- Funciona em diversas fontes de calor, incluindo indução.
Contras
- A tampa pode liberar vapor quente ao abrir, exigindo cuidado.
- O tempo para pegar pressão pode ser um pouco maior do que o esperado.
- As alças, apesar de antitérmicas, podem ser curtas para alguns.
Usei a panela para preparar um feijão delicioso e fiquei surpreso com o quão rápido e uniforme o cozimento foi.
A espessura do alumínio faz a diferença, permitindo que os sabores se intensifiquem sem que os alimentos queimem.
O revestimento cerâmico não só facilita a limpeza, como também evita que a comida grude, o que é um grande ponto positivo para quem aprecia praticidade.
Por fim, vale notar que o design é elegante com aquele tom verde petróleo atraente. Mesmo tendo que tomar cuidado ao abrir, a experiência com a panela tem sido extremamente positiva.
Perguntas Frequentes
Panelas de pressão comuns funcionam em fogões de indução?
Não funcionam, pois precisam ter fundo magnético. Panelas comuns sem esse fundo não aquecem nos fogões por indução magnética.
Para saber se é compatível, aproxime um ímã do fundo da panela. Se ele grudar com firmeza, ela serve para indução.
Qual o material ideal para panela de pressão de indução?
O aço inox com fundo triplo é o mais indicado. Ele distribui o calor de forma uniforme e evita deformações com uso.
Inclusive, é mais durável e mantém bom desempenho no fogão de indução, sendo eficiente, seguro e de fácil manutenção.
Quais outras panelas podem complementar o uso das panelas de pressão de indução?
Além das panelas de pressão, as panelas de ferro são uma excelente opção, mas é bom verificar se o fundo é liso e plano para garantir a compatibilidade.
Adicionalmente, investir em panelas de indução complementa o uso das de pressão, garantindo versatilidade na cozinha.
Posso usar panela de pressão de indução em outros tipos de fogão?
Sim, geralmente essas panelas também funcionam em fogões a gás, elétricos e vitrocerâmicos, proporcionando versatilidade para diferentes cozinhas.
Isso é possível porque o fundo magnético é compatível com outras fontes de calor, sem comprometer o desempenho da panela.
Qual a principal vantagem de usar uma panela de pressão em fogão de indução?
A panela aquece rapidamente, economizando tempo no preparo dos alimentos. Isso é ideal para quem busca praticidade no dia a dia.
Inclusive, o controle preciso da temperatura garante cozimento uniforme e maior economia de energia durante o uso frequente.
A panela de pressão é a melhor opção para receitas que exigem controle preciso de temperatura?
A panela de pressão não é a melhor escolha para receitas que exigem controle exato de temperatura.
Para esses casos, caçarolas e frigideiras são opções melhores, pois oferecem aquecimento uniforme e permitem ajustes finos de temperatura durante o preparo.
Conclusão
Cozinhar pode ser um prazer, mas só se você tiver os utensílios certos ao seu lado.
Uma boa panela de pressão de indução faz toda a diferença na rotina: economiza tempo, conserva o sabor e traz mais segurança no preparo.
Agora que você já conhece as melhores opções, fica mais fácil escolher aquela que vai acompanhar seus momentos na cozinha.
Lembrando que nossa principal indicação é a Panela de Pressão Brinox, conhecida por sua excelente durabilidade, fechamento seguro e cozimento rápido.
Pense no seu dia a dia, no tipo de receita que você mais faz, e escolha com confiança. Boas receitas começam com boas escolhas.
