Português na Cozinha

Me conta aqui, mas fala a verdade! Quando você pronuncia o nome desse arroz, você fala com total segurança ou manda um “piaemontesea”, pra servir conforme quem ouve? Esse nominho varia de boca para boca, você já deve ter reparado. “Arroz à piamontêsa”, “arroz à piamontése”, “arroz à piamontéssi” … Fica complicado descobrir qual é [...]

Eu confesso que toda vez que escrevo o nome deste queijo me dá um certo transtorno. Pensa rápido: “mussarela” ou “muçarela”? Vou dar uma dica, hein? O nome original é “mozzarella“!! Ok, vou falar. A forma correta é “muçarela“!! Pois é. Não me sinto bem lendo e/ou escrevendo “muçarela”. Eu sempre li, a vida toda, “queijo [...]

Se você ainda não teve esta dúvida, ela ainda apareceria um dia se você não lesse este post. Qual é o correto: “maiZena” ou “maiSena”? “Maizena” (com inicial maiúscula) é o nome de uma marca tradicional da “maisena“, essa da caixinha amarela. A “maisena“, por sua vez, é um nome que usamos para designar o [...]

Estava eu na fila do buffet de massas e a moça chegou pedindo no balcão: “Eu quero a gravatinha“. Eu fiquei ali só olhando a gravatinha sendo preparada e pensando… Nisso veio a outra moça que estava atrás dela e fez o mesmo pedido, mas muito mais feminina: “Também vou querer o lacinho!”. Nunca vi [...]