Pesos e Medidas Culinárias

É tão fácil quando uma receita leva ingredientes com medidas inteiras, ninguém fica confuso com essas quantidades. Acontece que nem sempre a quantidade de manteiga necessária é um tablete todo e nem sempre uma colher de pimenta pode ser acrescentada inteira. É comum a gente precisar de quantidades quebradas dos mais variados ingredientes. Aí é que [...]

Você leu aqui no Socorro na Cozinha que a receita leva “1 xícara (chá) de açúcar” e “uma colher  (sopa) de achocolatado em pó”. Mais do que depressa, você abriu seu armarinho, pegou aquela xícara que você adora tomar chá (sopa, leite, vodka…), encheu de açúcar e misturou aos ingredientes. Em seguida, pegou na gaveta [...]

1 2