Chegamos no mês do Natal e cá estou eu para começar a trabalhar o seu psicológico para a ceia. Quero ver você fazer bonito este ano e, para isso, vamos começar pelos fundamentos básicos: como assar uma ave direito. Este post é uma introdução, o primeiro de uma série especial para o Natal que vai ensinar tudo o que [...]
Natal sem rabanada não é a mesma coisa, você não acha? Tem gente que nem faz questão (gente estranha, não?), mas o fato é que ninguém fica comendo rabanada durante o ano. Portanto, é uma receita especial para o fim de ano, a primeira e mais básica de todas! Mesmo estando super em cima da hora [...]
O tender é facílimo de fazer e muito bem-vindo nas festas de fim de ano. Ele é um grande presunto que todo mundo gosta, inclusive as crianças. O tipo mais comum é de carne suína mas você também pode optar pelo de peru, por exemplo. O tender suíno pode ser comprado com osso (que é o [...]
Ainda há quem só pense em lentilhas na hora de fazer simpatias para o Ano Novo. Graças a Deus e à moda de alimentação saudável (que é uma tendência maravilhosa), tem muito mais gente lembrando dela durante o ano todo. Outra moda que colabora para a fama das lentilhas é a da gastronomia. De uns tempos para [...]
Farofa é comida de brasileiro. Nunca ouvi falar de nenhum outro canto do planeta onde se coma algo semelhante à nossa farofa, com os ingredientes que usamos. Farinhas são utilizadas em todas as culinárias, seja para a preparação de pães, bolos, tortilhas ou para empanar alimentos e engrossar caldos. São muitos os usos dos variados [...]
