Outro dia estava aqui falando de panela wok e citei o “prato único” no meio do post. Depois fiquei me perguntando: será que todo mundo sabe o que é um “prato único”? Óbvio que não! Este é um blog voltado para quem não sabe fazer ovo frito, lembra? :) Vamos então falar um pouco sobre o [...]
No fundo no fundo, a gente se preocupa com o que come. É, porque pode até ser que a gente coma alguma coisa mesmo que tenham dito que faz mal, que é feito de alguma matéria-prima nojenta. É bem verdade que “o que os olhos não vêem, o coração não sente”. Agora, quando a gente [...]
A Focaccia é uma preparação que pode ser salgada ou doce, grande ou pequena e que normalmente é feita com uma massa fermentada, bem untada e achatada numa assadeira com as mãos. Os buracos que se formam com as marcas dos dedos abrigam poças de azeite e os demais temperos. A focaccia mais famosa é [...]
Você sabe como os Nuggets são feitos? Jamie Oliver faz uma demonstração para crianças americanas para ver se elas ficam chocadas e param de consumir esse tipo de alimento. “Este experimento nunca falha”, diz ele. Não precisa saber inglês para ver, as imagens dizem tudo. http://www.youtube.com/v/l1Sieo5XCs8 Pois é, falhou. Elas dizem no final que vão [...]
Levante a mão quem sabe mesmo por que come bacalhau, desde criança, toda Sexta-feira Santa! (Ou “Sexta-feira da Paixão”. Para quem não se localizou no calendário, é aquela sexta antes do Domingo de Páscoa que, por sua vez, é o dia de ganhar ovos de chocolate!) Aposto que a grande maioria pensou: “É porque não [...]
