Receitas

Aqui tem o que você precisa para não passar fome! Do básico ao elaborado, entre doces e salgados, todas as receitas são muito bem explicadinhas para qualquer iniciante entender.

Fazer arroz integral é mais fácil do que fazer o arroz branco, porque corre muito menos risco de você transformá-lo numa papa. Por não ser completamente desprovido de casca como o polido (branco), o arroz integral demora mais para cozinhar e é esse tempo adicional que vai ajudar a manter a sua confiança alta. Além [...]

O Celinho foi meu professor de teatro há muitos anos, mas isso não vem mais ao caso. Estamos criando e atuando agora na gastronomia, a arte culinária. Eu escrevo e ensino, ele comanda a Vó Chiquita em Casa (não seria errado dizer que ele é a própria vó), levando suas delícias para os eventos de [...]

Caldo Verde

Por que será que as pessoas só se lembram do caldo verde no meio do ano, na época das festas juninas, do São João? Afinal de contas o caldo verde é uma sopa deliciosa, simples, fácil e os ingredientes estão disponíveis para você comprar durante todo o ano! Que ele é tradição nas festas juninas [...]

Sopa de Ervilha

É impressão minha ou a sopa de ervilha virou hit? Alguns falam "caldo de ervilha", outros "creme de ervilha" (que é a mesma coisa, se a sopa for aquela cremosa), mas no fim o que esse povo que sente frio está pedindo é a mesma coisa: sopa de ervilha. Uma das primeiras coisas que eu fiz [...]