Pizza de pão de forma

by Vanessa Nunes on 01/10/2011

in Pizza

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Tem dias que a gente quer comer uma coisa gostosa mas não quer ter trabalho, não quer fazer sujeira, não quer gastar dinheiro e nem quer sair de casa. Assim estava eu hoje.

É nesses dias que comidas como pizza de pão de forma podem reinar absolutas. Sim, porque são deliciosas, simples, rápidas, práticas, baratas, sujam pouco e os ingredientes você sempre tem em casa.

Vou ensinar o básico e você pode criar a sua receita. Hoje eu fiz uma de quatro queijos e outra só de mussarela com um molho de tomate bem temperado.

Receita de pizza de pão de forma

Ingredientes:

Pão de forma (com ou sem casca)

Mussarela (eu prefiro ralada)

Molho de tomate

Ketchup

Alho

Azeite extra virgem

Orégano

Provolone (prefiro o fatiado, picado com as mãos em pedaços menores)

Gorgonzola

Catupiry

Modo de Preparo:

Acenda o forno a uma temperatura alta para pré-aquecer.

Pincele um tabuleiro com azeite, sem exagerar na quantidade. Se não tiver um pincel culinário, lambuze a forma como achar melhor, pode ser com papel toalha mesmo.

Organize os pães no tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido por uns 3 ou 4 minutos. Retire do forno para fazer a montagem. Vire os pães antes de começar, ele vai ficar com o lado dourado para cima.

Eu temperei o molho de tomate enquanto aquecia os pães. Como ia usar o molho somente em 3 fatias, usei as seguintes medidas: 6 colheres (sopa) de molho de tomate, 1 colher (sopa) de ketchup, 3 dentes de alho espremidos, 1 colher (sopa) de azeite, um punhado de orégano (poderia ter sido manjericão se tivesse). É só misturar tudo. Depois de cobrir os pães com esse molho, coloque bastante mussarela.

Também fiz uma quatro queijos, é moleza. Comece com o catupiry, o gorgonzola, depois o provolone e finalmente a mussarela, tudo a gosto. Não exagere no gorgonzola se não gostar muito do seu gosto forte.

Bom, depois que colocar sobre os pães o que desejar, volte com o tabuleiro para o forno.

Asse por 8 a 10 minutos ou até dourar. Não deixe por muito tempo senão o fundo do pão vai queimar e o queijo vai ressecar.

Se quiser, salpique orégano e acrescente um fio de azeite.

Depois é só se deliciar com um belo copo de Coca-cola bem gelada (combina muito bem).

Ah, também é legal fazer tudo isso com os pães cortados em 4 para servir para os amigos que foram beber uma cerveja gelada na sua casa!  ;)

Bon Appétit!!

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    q deliciaaaa

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    ferias + 13º: Deus é pai

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    aooooooooo churrasco em Lagamar.. vai ser bão

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    Próxima façanha na cozinha kkkk

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    Amo pizza!!!!

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