Ovo Mexido

by Vanessa Nunes on 12/03/2010

in Receitas Básicas de Ovo

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Agora que você já aprendeu a fritar um ovo, precisa saber preparar ovos mexidos!

Ovos mexidos é uma coisa tão óbvia, você não acha? É, porque se você tentar fritar um ovo e a gema furar, provavelmente vai acabar misturando tudo. Mesmo assim, vou dar a receita para não ter erro!

Receita de Ovo Mexido

Ingredientes:

Ovos (no caso do ovo mexido, a gente nunca fica satisfeito com 1 ovo só! Não me pergunte por quê!)

Para 1 ovo: 1 colher (sobremesa) rasa de manteiga

Para 2 ovos: 1 colher (sopa) rasa de manteiga

Para 3 ovos: 1 colher (sopa) cheia de manteiga

sal a gosto

Modo de preparo:

Derreta a manteiga na frigideira em fogo médio.

Adicione o(s) ovo(s) e fure as gemas. Quando começar a encorpar, tempere com sal a gosto.

Mexa bem se quiser que fique com pedaços miudinhos. Se gostar de pedaços maiores, espere o ovo fritar um pouco mais e mexa bem de leve, até obter o resultado desejado!

Pronto! Agora é só comer (e isso você sabe bem como fazer).

Eu adoro ovo mexido com arroz ou pão!

Bon Appétit!

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  • Juliano

    Eu fiz e ficou uma delícia… Obrigado pela ajuda!

  • karielline

    um que delicia obrigada pela ajuda

  • Charles Duarte Viana

    Se quiser incrementar um pouco sem mistério… bata os ovos antes misturado com um pouco de creme de leite… nada demais e fica especialmente gostoso…

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