Mercado Central de BH

Você deve ter reparado pelo Instagram que eu passei uma semana em Belo Horizonte, paparicando meus irmãos e curtindo um pouco o meu pai. Consegui postar fotos pelo celular, mas trabalhar foi impossível! Não apenas porque eu queria ficar bastante de bobeira com eles, mas principalmente porque a internet da casa do meu pai é um terror. Isso me fez constatar que ser blogueira não é poder trabalhar de qualquer lugar do mundo, como eu pensava. Eu sabia que lugares inóspitos não seriam favoráveis para o meu ofício, mas agora sei que até nas capitais pode ser complicado.

Tendo entendido isso direitinho, aproveitava quando todos estavam fora – no trabalho ou na escola – e saia pelas ruas em busca de coisas boas para comer. Sabe como é, um bom cozinheiro tem que ter referências. 😛 Num desses dias de exploração, lembrei que queria comprar uma rapadura mole e lá fui eu para o no Mercado Central. Quando coloquei meus pés lá dentro, pensei: esse passeio merece um post.

Aqui está! Prepare-se para ver muitas fotos.

O Mercado Central de Belo Horizonte é bem aquilo que você espera desses mercadões: tem muitos produtos regionais e uma excelente amostra da cultura local. Como uma boa mineira, eu sinto meu DNA dar saltinhos de alegria ao ver tanta coisa que compõe a minha identidade num só lugar.

O que tem no Mercado Central

Se você precisa de produtos para o cabelo, suplementos alimentares, ervas, velas e santos para fazer uma macumbinha básica, lá tem. Se quiser tomar um açaí, comer um PF ou um pastel com caldo de cana, tem. Se tiver que comprar presentinhos, uns enfeites para a casa ou tomar uma cerveja enquanto espera alguém fazer compras, tem também.

Lá tem de tudo.

Pimentas de todos os tipos. Muita pimenta. A granel e em conserva.

pimentas mercado central bh

pimentas mercado central bh

E tem essa farofa que eu não comprei e ainda não entendi por quê.

farofa de pimenta mercado central bh

Tem temperos para todos os gostos.

temperos mercado central bh

Mandiocas fresquinhas e tudo que se faz com elas: farinha, polvilho, goma para tapioca e acho que também tem tucupi (desculpe por não ter certeza, esqueci de confirmar)!

mandioca mercado central bh

Tem ovos caipiras e um ovo de avestruz que é só enfeite.

ovos caipira mercado central bh

Tem palmito pupunha e um aviso muito importante!

palmito pupunha mercado central bh

aviso palmito pupunha mercado central bh

Tenho certeza que seus olhos pararam nesses lindos cordões de sachês coloridos. Eles estão por toda parte e parecem docinhos inofensivos, mas são de mel com pinga e um bocado de corante. Se reparar bem, o doce de leite e o melzinho puro estão logo ali no meio. As crianças não devem entender isso muito bem. Eu não entenderia.

melzinho mercado central bh

Quer doces? Lá tem. Doces de leite e de nata de tudo quanto é variedade, inclusive umas que você nunca ouviu falar. Também tem muita goiabada, frutas em calda e cristalizadas.

doces kg lata mercado central bhdoces kg vidro mercado central bh

frutas cristalizadas mercado central bh

Eu tenho vontade de enfiar a cara bem no meio disso aqui.

frutas cristalizadas 2 mercado central bh

Para quem não gosta desses doces tipicamente mineiros, também tem outras guloseimas.

doces granel mercado central bh

Muitas guloseimas.

doces granel 2 mercado central bh

Muitas mesmo.

doces granel 3 mercado central bh

Até umas que você nem sabia que existem. Fiquei namorando isso um tempo.

doces granel mercado central bh

Olha a embalagem desse doce. A gente nem sabe o que tem dentro e já quer dar de presente para alguém.

doces embalados chita mercado central bh

O que mais você quiser comprar a granel, lá tem. Cereais, castanhas, amendoins. Tem de tudo.

produtos granel mercado central bh

Quer uma caninha para acompanhar o tira-gosto? Tem.

cachacas mercado central bh

É cachaça de tudo quanto é jeito. Perguntei para a moça da loja se tinha uma especial para me indicar e ela mostrou esta que parece até uma pinga medicinal. Acho que deve cair bem para qualquer um.

cachaca milagre de minas mercado central bh

Já que estamos falando de coisas muito, muito típicas de Minas, vamos aos queijos.

O Mercado Central de BH é um ótimo lugar para você conhecer os queijos mineiros.

queijos mercado central bh

Tem queijos frescos e curados, de todas as regiões produtoras de Minas Gerais. Vale a pena conhecer essa grande diversidade.

queijos mercado central bh

Não é só de queijo minas que o mineiro vive. Tem provolone, requeijão, muçarela, prato, ricota, cottage, queijos de cabra, de búfala e muito mais. É só procurar que você encontra seu tipo favorito.

queijos variados mercado central bh

queijos variados 2 mercado central bh Esse queijo provolone recheado me deixa um pouco hipnotizada.

queijo provolone recheado mercado central bh

Alguém perguntou de frutas frescas? Lá tem muitas, mas fomoso mesmo é o abacaxi. Não tem como ir ao Mercado Central e não comer um pedaço geladinho. De quebra você ainda aprende com os vendedores a descascar e fatiar um abacaxi em menos de um minuto – mas use luvas para proteger suas mãos delicadas, eles estão acostumados.

abacaxi mercado central bh

Tem o abacaxi tímido e tradicional do Seu Jair, mais conhecido como “Jajá do Abacaxi”. Ele é uma daquelas personalidades que fazem parte da história do Mercado; começou a trabalhar lá ainda menino e isso já tem mais de 65 anos!

abacaxi jaja mercado central bh

E tem abacaxi falante e descontraído com essa figura que se apresenta como “Fubá”. Apelido mais mineiro é impossível!

abacaxi fuba mercado central bh

Não resisti, levei uns abacaxis bem doces para casa.

Parei para comer uma rosca de batata com canela quando vi que estava saindo do forno. O Seu Júlio Cesar me atendeu muito bem e ainda me deu convites para a Feira Gastronômica que aconteceu no dia seguinte.

rosca batata canela mercado central bh

Também precisei dar uma passadinha no Ponto da Empada. Esse lugar tem história.

Quando eu fazia cursinho, em 2002, ia lá de vez em quando para almoçar rapidinho, entre a aula no turno da manhã e as aulas de reforço à tarde. Como eu não tinha grana para ficar almoçando em restaurantes, às vezes ia andando até o Mercado Central (que nem era tããão perto assim) só para comer essas empadas boas, bonitas e baratas.

O Seu Joel não se lembra de mim e nem eu dele, mas fui recebida com a maior atenção. Ganhei de presente uma empada de jiló com carne e bacon (e azeitona, claro), que é a última novidade,  e um copinho de Guarapan – um refrigerante de maçã que eu nunca tinha tomado e só tem por lá.

empadas mercado central bh

Ah, esse povo mineiro é muito querido. Às vezes eu até me esqueço o quanto.

Essa senhorinha, por exemplo, começou a arrumar a banca quando pedi para tirar uma foto. Já deve ter um trabalho danado e ainda se preocupa com isso! Tenho vontade de colocar na bolsa essas pessoas fofas e levar para a minha casa.

panos senhora mercado central bh

Espero que ela não se importe em aparecer aqui, mas é que eu não resisti a tanta boniteza.

Pois é, tem paninhos de prato, panos de chão, puxa-sacos, capas disso, capas daquilo, porta coisas, sacolas de feira. Tem tudo lá.

panos mercado central bh

Tem até cristais no Mercado Central.

cristais mercado central bh

Ah, você pensou em cristais na pedra bruta? Tem também. Mas é melhor não mexer, porque “quebrou, pagou”.

pedras cristais mercado central bh

Tem vidros que você não consegue encontrar em outros lugares com facilidade, inclusive suqueiras incríveis.

vidros mercado central bh

vidros suqueiras mercado central bh

Coisas para a casa tem aos montes. Se você cozinha para um batalhão, lá tem panelas e colheres de pau do tamanho perfeito para suas necessidades.

panelas utensilios mercado central bh

Tem panelas de barro.

panelas barro mercado central bh

Panelas de pedra, de ferro…

panelas pedra mercado central bh

Panelas e tachos de cobre pelo teto.

panelas tachos cobre mercado central bh

Aliás, de cobre tem muitos utensílios.

utensilios cobre mercado central bh

Lembrancinhas lindinhas de Belo Horizonte.

lembrancinhas cobre mercado central bh

Até fontes para cachaça.

fonte cobre cachaca mercado central bh

Lá também tem muitos esmaltados.

esmaltados mercado central bh

Gatos.

gato mercado central bh

Utensílios de madeira, gamelas, tábuas, pilões.

utensilios madeira mercado central bhutensilios madeira 2 mercado central bh

Precisando de um engenho de cana? Lá tem.

engenho cana mercado central bh

Tem chapas de ferro, paneleiros, suportes para coador de café, filtros de barro, raladores e coadores de todos os tamanhos,  placas, sinos, animais entalhados (esculpidos na madeira) e muito artesanato.

utensilios artesanato mercado central bh

artesanato mercado central bh

Tem espantalhos, para você cuidar bem da sua horta.

espantalho mercado central bh

Cestaria aos montes.

cestaria mercado central bh

No Mercado Central, você também pode comprar móveis com estilo country e de madeira de demolição. O moço desta loja até saiu de dentro para eu poder tirar uma boa foto – eu disse, eles são todos cheios de boas intenções.

moveis mercado central bh

Tem cabeças de boi para quem está decorando a fazenda e curte ostentar um animal na parede. Ah, lá também tem berrantes, caso precise puxar uma boiada.

cabecas boi mercado central bh

Bichinhos vivos e engaiolados tem também. Eu me bastei com esta foto do corredor visto de cima, de onde você ouve o som de uma porção de animais esperando para serem abatidos ou, quem sabe, criados com carinho (quem iria matar um cachorrinho para comer?). Meu coração não suporta ver isso de perto, mas você pode ir lá dar uma olhada, se quiser.

animais vivos mercado central bh

Falando em animais abatidos, lá tem.

animais abatidos mercado central bh

Não precisa levar o bicho inteiro para casa, lá tem todos os cortes que você quiser.

cortes carne mercado central bh

No Mercado Central tem uma boa variedade de carnes e linguiças.

carnes mercado central bh

carnes linguicas mercado central bh

Tem botecos para você tomar uma cerveja, comer uns petiscos e bater um papinho com pessoas que querem aparecer na minha foto.

botecos mercado central bh

E tem um porco dentro do Botiquin do Antonio.

botiquin do antonio mercado central bh

porco botiquin antonio mercado central bh

Ok.

Bem, se você gostou da ideia, pode comprar uma galinha empalhada. Lá tem também.

galinha empalhada mercado central bh

Eu saí de lá com um simples doce de leite, meio queijo canastra, cinco fatias de abacaxi e quadro caixas de morangos. Acho que fotografar faz com que a gente sinta que já está levando as coisas para casa. Mas agora, na hora de escrever este post, o arrependimento bateu com força, porque a foto não está mais satisfazendo meus desejos – muito pelo contrário!

Pior do que isso, em meio a tantos cliques e bate-papos eu acabei me esquecendo completamente da rapadura mole, que era a única coisa que eu buscava quando saí de casa naquele dia. Só Deus sabe quando vou ter uma oportunidade de ir lá de novo.

Se você for a Belo Horizonte, recomendo muito que vá conhecer o Mercado Central e compre uma rapadura mole para mim! Depois que estive lá, descobri que existe visita guiada. Uma pena não ter visto isso antes, mas pelo menos agora estamos todos sabendo, né? Aproveite essa dica.

Outra coisa muito importante de ser dita é que o Mercado Central de BH é todo acessível para cadeirantes, inclusive eles disponibilizam cadeiras de rodas e atendimento especializado para quem precisa. Existe um programa de acessibilidade que parece ser bacana, vou querer saber mais sobre ele numa próxima visita.

Também quero conhecer as ações sociais do Mercado e a Cozinha-Escola Nestlé, onde as pessoas podem fazer aulas de culinária gratuitas. O espaço é muito bonito, projetado pelo Rosenbaum e Mach Arquitetos.

cozinha escola nestle 3 foto gabriel castro

cozinha escola nestle 4 foto gabriel castro

Se você mora em BH, levanta dessa cadeira e vai lá aprender alguma coisa, sô! 🙂 Não tem só doces, tem salgados também.

No site do Mercado Central, você encontra tudo isso e muitas outras informações (história, lojas, mapa etc.).

Gostaria de agradecer a todos os lojistas que permitiram que eu fotografasse seus espaços e produtos, todos com a maior gentileza possível.

Às vezes acho que atingi o nível máximo de orgulho das minhas origens, mas cada vez que vou a Minas, ele só cresce um pouco mais. Parabéns aos meus conterrâneos queridos por serem tão hospitaleiros, simples, simpáticos e alegres! Sou só amor por vocês.

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Quem escreve

Criei este blog em 2007 como quem não quer nada e ele se tornou a melhor coisa que já fiz na vida! Aqui eu compartilho tudo o que sei sobre culinária, conto minhas histórias e ajudo quem precisa das primeiras lições na cozinha.

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  • Raquel

    Nossa essas fotos sao bem descritivas e me ajudaram bastante. Eu estava procurando por algo assim na internet. OBRIGADA!!

  • Larissa

    O Mercado Central de BH é tudo de bom!! Passo horas lá e encontro de tudo!! Quem não conhece não sabe o que está perdendo.

  • Inês

    ola 🙂 sou portuguesa conheci o seu blog por acaso e tenho estado a “devorar” as suas postagens. nunca fui ao Brasil mas só com essa visitinha guiada já me deu vontade de arranjar um pé de meia para poder ir até aí conhecer essa maravilha de mercado!!!

  • Teresa Giglio

    Fiquei morrendo de vontade de conhecer e… provar algumas coisinhas. 😉

  • Fernanda

    Parece bem mais interessante que o de São Paulo!

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