Outro dia estava aqui falando de panela wok e citei o “prato único” no meio do post. Depois fiquei me perguntando: será que todo mundo sabe o que é um “prato único”? Óbvio que não! Este é um blog voltado para quem não sabe fazer ovo frito, lembra? Vamos então falar um pouco sobre o assunto? [...]
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A Focaccia é uma preparação que pode ser salgada ou doce, grande ou pequena e que normalmente é feita com uma massa fermentada, bem untada e achatada numa assadeira com as mãos. Os buracos que se formam com as marcas dos dedos abrigam poças de azeite e os demais temperos. A focaccia mais famosa é [...]
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Você sabe como os Nuggets são feitos? Jamie Oliver faz uma demonstração para crianças americanas para ver se elas ficam chocadas e param de consumir esse tipo de alimento. “Este experimento nunca falha”, diz ele. Não precisa saber inglês para ver, as imagens dizem tudo. Pois é, falhou. Elas dizem no final que vão continuar [...]
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Levante a mão quem sabe mesmo por que come bacalhau, desde criança, toda Sexta-feira Santa! (Ou “Sexta-feira da Paixão”. Para quem não se localizou no calendário, é aquela sexta antes do Domingo de Páscoa que, por sua vez, é o dia de ganhar ovos de chocolate!) Aposto que a grande maioria pensou: “É porque não [...]
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