Não pensei em fazer um post ensinando a passar manteiga no pão (ou pão na manteiga, como eu falo sempre, grrrr!), até porque acho que todo mundo que já sabe manipular objetos também já aprendeu a fazer isso. O lance aqui é para quem gosta muito de um pãozinho com uma manteiguinha derretida. Eu sei [...]
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Saber temperar a comida na hora certa faz toda a diferença no resultado final. O sal e a pimenta são muito importantes para revelar o sabor natural de carnes, aves, peixes ou qualquer outro alimento, sabia? Mas para isso acontecer, eles precisam ser adicionados no início do preparo. Se forem acrescentados no final, o prato pode [...]
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Tem gente que tem mania de dar receita difícil: “Misture 37 g de açúcar, 104 g de farinha e 82 g de manteiga”. Já viu alguma coisa assim? O que passa pela cabeça dessa pessoa? Ela não quer que você aprenda a receita, senão diria logo “acrescente farinha até a massa parar de colar na [...]
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Este ano eu ganhei de aniversário um timer de aço inox. Ele é super bonitinho, parece um ovo metálico. Na hora que recebi o presente fiquei toda contente mas na verdade eu já tinha um timer fofo na minha cozinha (esse fogãozinho que está no fundo da foto) e mais o do fogão. O grande [...]
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Antes de tirar as batatas fritas do fogo, adicione duas rodelas de cebola. Elas vão dar um sabor especial! Eu gosto muito de temperar minhas batatas fritas com sal e pimenta do reino. Como gosto muito de pimenta, uso muita quantidade. Se você for mais sensível ao sabor picante, use pouco, só para dar um [...]
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Segredinho que faz toda a diferença: para tirar a acidez do seu molho de tomate, acrescente uma pitadinha de açúcar! Em vez do açúcar, você também pode usar ketchup, que é bem doce e terá o mesmo efeito. No cachorro-quente, por exemplo, eu só uso ele!
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