Fala pra mim: quantas vezes você já leu em receitas “deixe de molho de um dia para outro“? E o que foi que você pensou nessa hora? Algumas possíveis respostas: “Deixo de molho bem cobertinho, dou boa noite e de manhã cedo vou lá dar bom dia e tirar da água.” “Sem dúvidas, ‘de uma [...]
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Agora que você já sabe como cozinhar um ovo, precisa saber mais sobre como descascar esse ovo querido. Se tiver paciência (numa boa, não vale a pena!), assista ao vídeo abaixo. Eu ensinei de um jeito parecido, arcaico, mas tenho certeza que não fui tão mala assim porque senão o Google não me colocaria em [...]
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Pode acontecer de você ganhar muita autoconfiança depois que começar a usar este blog e acabar exagerando na quantidade de pimenta ao preparar um prato pela primeira vez. Quando isso acontecer, siga as instruções de emergência: – Se for pimenta líquida ou em pó, aumente a quantidade dos outros ingredientes. Coloque de tudo mais um [...]
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Não pensei em fazer um post ensinando a passar manteiga no pão (ou pão na manteiga, como eu falo sempre, grrrr!), até porque acho que todo mundo que já sabe manipular objetos também já aprendeu a fazer isso. O lance aqui é para quem gosta muito de um pãozinho com uma manteiguinha derretida. Eu sei [...]
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Saber temperar a comida na hora certa faz toda a diferença no resultado final. O sal e a pimenta são muito importantes para revelar o sabor natural de carnes, aves, peixes ou qualquer outro alimento, sabia? Mas para isso acontecer, eles precisam ser adicionados no início do preparo. Se forem acrescentados no final, o prato pode [...]
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Tem gente que tem mania de dar receita difícil: “Misture 37 g de açúcar, 104 g de farinha e 82 g de manteiga”. Já viu alguma coisa assim? O que passa pela cabeça dessa pessoa? Ela não quer que você aprenda a receita, senão diria logo “acrescente farinha até a massa parar de colar na [...]
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