Post image for O Doodle do Miojo

Hoje o Google me obrigou a escrever mais um post sobre miojo, então vamos lá. Ocorre que o doodle do dia é em comemoração ao nascimento do homem que inventou o macarrão instantâneo, nosso famoso miojo. Assim que me deparei com a página inicial do Google, fiquei por uns instantes um pouco confusa, sem saber [...]

{ 3 comments }

Post image for Brasear

Com esse negócio de um milhão de  programas de culinária, meus leitores começaram a ter pesadelos cada vez mais específicos. Por exemplo, antes só se falava em refogar, assar, cozinhar no vapor, ferver, fritar, grelhar. Agora, novos termos estão surgindo na vida dessa minha gente e eu preciso fazer a minha parte, que é ajudar. [...]

{ 1 comment }

Tapioca

Panquecas e Crepes
Thumbnail image for Tapioca

E não é que uma das coisas que as pessoas mais buscam aqui no blog (e não encontravam) é “como fazer tapioca“? Antes de ensinar, vou apresentar essa senhora idosa para você conhecer melhor sua comida. Se estiver com muita fome, vá direto ao ponto lá embaixo. Figurinha carimbada nas revistas e sites de dieta, [...]

Ler tudo

Queimaduras: o que fazer e como evitar

Segurança na Cozinha
Thumbnail image for Queimaduras: o que fazer e como evitar

Ah, o verão! Quantas lembranças ele deixa todos os anos! O meu último deixou lembranças sim, mas não tão alegres e elas esperaram o ano todo para virar post. Chegou a hora! Contando um pouco do que vivi, você vai entender a importância que o assunto tem para qualquer pessoa (eu espero). No dia 07 de [...]

Ler tudo

2015: o fim dos comentários sem educação

Conversa na cozinha
Thumbnail image for 2015: o fim dos comentários sem educação

Este é o primeiro post do ano de 2015 e eu decidi falar de um assunto que marcou 2014 por aqui: os comentários. Apesar de qualquer um poder entrar e usar o quanto quiser, este não é um espaço público e, mesmo que fosse, existem regras de convivência que aprendemos desde pequenos – ou deveríamos. [...]

Ler tudo

Molho para frango assado, peru e Chester

Técnicas e Preparos Básicos
Thumbnail image for Molho para frango assado, peru e Chester

“Um potinho que resume todo o sabor do prato”: acho que essa seria uma boa definição para o molho que você vai preparar para a sua ave de Natal, seja ela um peru, um Chester ou um franguinho mais humilde. Aqui está o quarto e último post da série especial para o Natal, em que [...]

Ler tudo