Tapioca

by Vanessa Nunes

in Panquecas e Crepes

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E não é que uma das coisas que as pessoas mais buscam aqui no blog (e não encontravam) é “como fazer tapioca“? Antes de ensinar, vou apresentar essa senhora idosa para você conhecer melhor sua comida. Se estiver com muita fome, vá direto ao ponto lá embaixo. Figurinha carimbada nas revistas e sites de dieta, [...]

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Ah, o verão! Quantas lembranças ele deixa todos os anos! O meu último deixou lembranças sim, mas não tão alegres e elas esperaram o ano todo para virar post. Chegou a hora! Contando um pouco do que vivi, você vai entender a importância que o assunto tem para qualquer pessoa (eu espero). No dia 07 de [...]

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2015: o fim dos comentários sem educação

Conversa na cozinha
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Este é o primeiro post do ano de 2015 e eu decidi falar de um assunto que marcou 2014 por aqui: os comentários. Apesar de qualquer um poder entrar e usar o quanto quiser, este não é um espaço público e, mesmo que fosse, existem regras de convivência que aprendemos desde pequenos – ou deveríamos. [...]

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Molho para frango assado, peru e Chester

Técnicas e Preparos Básicos
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“Um potinho que resume todo o sabor do prato”: acho que essa seria uma boa definição para o molho que você vai preparar para a sua ave de Natal, seja ela um peru, um Chester ou um franguinho mais humilde. Aqui está o quarto e último post da série especial para o Natal, em que [...]

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Tempero e marinada para frango assado, peru e Chester

Técnicas e Preparos Básicos
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Este é o terceiro post de uma série especial para o Natal com foco nas aves que tradicionalmente servimos nas nossas ceias: o peru, Chester e o frango normalzinho, que nós comemos o ano todo. Escolhi explorar bastante o tema porque é um caso de aventura na cozinha que precisa de conhecimento para dar certo. Não é à toa que [...]

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Como assar frango, Chester e o peru de Natal

Dicas de Cozimento
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Este é o segundo post de uma série especial para o Natal, que vai te ensinar tudo o que você precisa saber para assar uma ave direitinho e sem medo de ser feliz. É muito importante que você tenha lido o post de introdução para entender um monte de coisas que vai ver aqui – inclusive [...]

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