Carne Moída

by Vanessa Nunes on 27/01/2012

in Carne Moída

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Entre as coisas que a gente precisa aprender a fazer para sobreviver, está a carne moída! É, quem não come carne não faz parte deste grupo mas deve ter alguma coisa que a substitua no quesito “sobrevivência”. É uma comida rápida, barata e muito, mas muito fácil de fazer. É o básico do básico na [...]

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Bolo Colorido ou Bolo Arco-íris

by Vanessa Nunes on 26/01/2012

in Bolos

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Faz tempo que a Maristela do blog Tamanho P (P de Plus Size!) vem me pedindo pra fazer o bolo colorido (ou bolo arco-íris, quando tem as 7 cores). Achei a idéia ótima e fui para a cozinha assim que pude. É um bolo simples mesmo e o colorido é super fácil de fazer. Achei [...]

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Mozzarella Sticks

21 janeiro 2012 Entradas e Petiscos
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Eu já sei o que meus amigos vão falar quando comerem esses palitos de mozzarella: “Vanessa, você tem que abrir um bar”. Mesma coisa que disseram quando servi as batatinhas assadas. Certamente seus amigos dirão o mesmo quando você resolver se aventurar nesta receita! Seus palitos de muçarela não vão deixar barato para os tradicionais [...]

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Como calcular a quantidade de massa por pessoa

19 janeiro 2012 Pesos e Medidas Culinárias
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Quando eu tinha férias escolares e não fazia nada além de estudar na vida, costumava viajar com os amigos por longos períodos. Ô tempo bom! Miojo era a alimentação básica, sempre. Para variar o cardápio, de vez em quando rolava um “macarrão normal“. Aposto que você sabe do que estou falando… O macarrão é sempre [...]

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Mingau de Maisena

17 janeiro 2012 Cremes
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Fui falar de maisena e me deu desejo de mingau. Igual quando eu abro o potinho de canela, não passa outra coisa pela minha cabeça. É tão fácil fazer um mingau e a gente fica só sentindo saudade dele, achando que precisa de um adulto para cozinhar para a nossa eterna criança. É né, porque [...]

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Maizena ou Maisena?

16 janeiro 2012 Português na Cozinha
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Se você ainda não teve esta dúvida, ela ainda apareceria um dia se você não lesse este post. Qual é o correto: “maiZena” ou “maiSena”? “Maizena” (com inicial maiúscula) é o nome de uma marca tradicional da “maisena“, essa da caixinha amarela. A “maisena“, por sua vez, é um nome que usamos para designar o [...]

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