Pepino sem azia!

by Vanessa Nunes on 29/05/2012

in Dicas Culinárias e Truques Básicos

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Tem sempre alguém dizendo que não pode comer pepino porque fica com azia. Realmente, o pepino é um pouco indigesto mas, o que as pessoas não sabem é que a casca do pepino é rica em enzimas digestivas e evita a famosa azia que dá quando se come pepinos sem casca. Por não saberem disso, continuam [...]

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Depois que eu vivi a saga das traças na minha despensa (que se estendeu para praticamente a casa toda), fiquei tarada por potes de vidro. Percebi que, além de úteis no combate às traças, eles são charmosos e super multiuso. Vou confessar uma coisa. Sempre achei graça porque minhas duas avós guardavam os vidros dos [...]

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Bombom de Ferrero Rocher

12 maio 2012 Doces e Docinhos
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Daqui a pouco é dia das Mães e quem lê o Socorro na Cozinha precisa de socorro. Faz sentido? Posso “interromper nossa transmissão” para falar uma coisa para você? Bem, aqui eu costumo falar o que eu quero mesmo, né? Faz quase 12 anos que eu passo o dia das Mães sem a minha mãe [...]

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Clubes de compras que valem a pena

8 maio 2012 Decoração na Cozinha
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Tem gente que tem mania de cada coisa, né? Estou falando é de “mania” mesmo, quando a pessoa faz a mesma coisa estranha diversas vezes. (Ou isso teria outro nome? Por favor, será que alguém me ajuda com essas nomenclaturas?) Acho que a minha mania atual (ou vício, toc, cacuete, tara, fixação, sei lá!), que [...]

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Como gelar bebidas mais rápido

7 maio 2012 Dicas Culinárias e Truques Básicos
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Minha casa é bem pequena. Na verdade ela é grande o suficiente para me dar bastante trabalho. Diria então que ela é o maior possível para uma pessoa só. Quando eu dou alguma festinha para os amigos, a minha preocupação número 1 são as bebidas, que precisam estar geladas. Meu freezer é lotado de comidas [...]

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Traças na despensa

4 maio 2012 Bichos na Cozinha
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Como foi o seu feriado? O meu “foi o bicho”! Mais precisamente esse aí da foto. Todo o feriado, todinho ele, dedicado ao extermínio desse bonitinho. Trata-se de uma “traça de cereais” (Plodia interpunctella), que gosta de quase tudo que você guarda na sua despensa: feijão, trigo, milho, vários produtos farináceos, soja, amendoim, nozes, frutas secas, chocolates [...]

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